近年来，由于油烟净化器的使用造成了许多事故，其中一些事故是由于使用劣质油烟净化器造成的，其中一些是由于使用不当造成的。工业废气处理设备电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。油烟净化器采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。

　　因为，我们对油烟净化器的使用做了以下分析:

　　**餐厅应定期对员工进行消防安全教育，制定相应的消防安全规定。应进行定时的危险观察和调节，并设置燃气管道、法兰接头和厨房阀门的定时，及时了解燃气的燃油泄漏情况。

　　其次，标准的天然气，石油和电力。高层建筑不应使用瓶装液化气的厨房，室外应单独引入天然气管道，但不应穿过室或其它公共场所。厨房钢瓶一起从外部车灯收集处理，或高温火焰之类必须满足隔开，以防高温烘烤爆缸。厨房灶台应不燃材料被安装，可燃材料分离到满足，以防止烘烤燃烧可燃物。

　　第三，关于正常秩序和清洁的关键部分。在墙上简单的污染旁边的厨房灶台，抽油烟机等，每天应清洗，油烟管道应定期清洗。应配备一些在厨房里的被子和石扫兴的，泛用于扑灭各类火灾。另外，厨房设备可能也有一定量的干粉灭火器ABC设备，并有显著部分应放在，对于希望的应急准备。学习期望后，未来能真正避免不必要的损失。

　　第四: 厨房油烟罩内采用防火板，防火板内置耐诺斯阻燃原料，可有效阻挡明火进入，防止火灾。

　　第五：在排气管上制造电动消防阀。当被问及比消防阀更高的附加温度时，电动消防阀是主动关闭的，即管道里曼的烟雾不能达到点火点，也可以减少火灾。

　　第六：净化设备通风柜不能太靠近隔离。预防措施，避免油烟净化事故的发生。