近期，多地已开启高温“烧烤”模式。随着天气逐渐转热，烧烤撸串又成了很多人抵挡不住的美味，真正的烧烤模式火热启动中。数据显示，烧烤搜索指数呈现出明显的季节性特征，夏季的指数显著较高。为了解决油烟污染、噪声扰民等问题，许多地方重拳整治烧烤污染，并取得成效。在其中，无烟环保烧烤炉起到大作用。

烧烤文化可以说是遍布全世界，不论是在中国，还是在外国，烧烤已成为小至家庭，大到学校的集体活动、朋友聚餐以及一些公司组织的集体活动。随着烧烤的样式越来越多，烧烤方式也逐渐多样化，而今已发展出各式烧烤炉、烧烤架、无烟烧烤炉......烧烤逐渐发展成为一种家庭、朋友等多人聚会休闲娱乐方式，具有明显的社交属性。

市场需求带动了烧烤行业快速发展。据有关数据统计显示，2018年中国烧烤门店数量超过31万家，2019年中国烧烤市场规模突破1900亿元。另外，随着天气逐渐转热，烧烤消费增长在其它餐饮消费增长中排名靠前。可见，烧烤是不少美食爱好者的“心头好”。然而在过去，烧烤市场较为混乱，且一直存在油烟污染、噪声扰民等问题。

随着人们健康安全意识的逐渐增强，以及在节能环保政策的施压和地方持续烧烤油烟整治下，越来越多的烧烤经营户深刻认识到炭火烧烤的油烟污染危害，积极安装油烟净化装置，或者购置无烟烧烤炉、烧烤环保炉等无烟环保烧烤炉。

顾名思义，无烟环保烧烤炉就是烧烤能实现零油烟污染。它到底有什么优势呢？

1、烧烤和净化二合一，使用更舒心：炉车自带排烟净化一体装置，无需另外购买净化器，减少成本。节省投资从而更加经济，自带脚轮移动方便随处可用，高效节能无烟烧烤。

2、精湛的工艺，使得外观精美性能卓越采用制作精良，无论设备摆放在室内还是在室外均对机体具有良好的保护功能且外观精美、具有良好的防老化性能。

3、灵活式设计，双重净化效率：电场采用新型抽屉式设计，便于清洗、维护和保养，使得机器更加人性化，使用国内最新金直流叠加等离子技术双离子净化理念先进、效果倍显著。

4、低消耗高效率，油污集中处理：净化器核心采用新型临界高压电源是一款先进的绿色保护电源，使得油烟收集更易净化更高效，更环保，净化率可达95%以上，实现了空气中只有食物的香味。

“自从购置了无烟环保烧烤炉，既没有了之前的呛鼻油烟，又解决油烟污染等问题，关键是再也不会被客户投诉了“辣眼睛了” ”一位烧烤店家如是说。

近年来，烧烤油烟污染一直是居民关注的焦点，也是餐饮行业油烟重拳治理的重点。迫于环保政策，烧烤油烟整治日趋强化的压力下，无烟环保烧烤炉将越来越受到烧烤行业的青睐，并在行业应用愈加广泛。对此，烧烤经营者要积极响应号召，引进无烟环保烧烤炉具，减少油烟污染、烧烤安全等问题，也能让消费者悠然自得，轻松享受美味烧烤。